{"product_id":"barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-docg","title":"BAROLO DEL COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA DOCG","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl re dei vini italiani:\u003c\/strong\u003e il territorio dove viene prodotto il Barolo comprende 11 piccoli comuni, ovvero Barolo, da cui prende il nome, La Morra, Verduno, Serralunga d'Alba e Castiglione Falleto. Per poter essere considerato un Barolo deve rispettare varie regole, la più importante è l'invecchiamento per un periodo minimo di 38 mesi. Il Barolo è un vino che migliora con il tempo in bottiglia, per questo se ne consiglia la conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e colore granata e riflessi aranciati, aroma intenso ed etereo. Il suo sapore è austero, ma vellutato, robusto e armonioso. Elegante e con tannini dolci e morbidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici: \u003c\/strong\u003epiatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Altamente raccomandato con piatti al tartufo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComune: Serralunga d'Alba \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di terreno: argilloso, calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni: 100% nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnno: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e diraspatura, pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopo i quali la fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni. Invecchiamento per un periodo di\u003cstrong\u003e 38 mesi,\u003c\/strong\u003e di cui almeno 18 in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologo:\u003c\/strong\u003e Alessandro Bonelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18 °C. Aprire la bottiglia almeno 2 ore prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecanter 2023 — 92\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 2020 — 91\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecanter World Wine Awards 2016 — 92\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinesurf 2017 — Tre Stelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuida Vinibuoni d'Italia 2017 — Golden Star\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Vini di Veronelli 2017 — 90 \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Az. Agricola Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"0.75","offer_id":55911708590424,"sku":"VIN-RO-0007-B","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1792.jpg?v=1758292016","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-docg","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}