{"product_id":"barbaresco-docg-montersino","title":"BARBARESCO DOCG MONTERSINO ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Alessandro Rivetto produce due Barbaresco, entrambi con uve del \u003cem\u003ecru\u003c\/em\u003e Montersino. Questo Barbaresco DOCG Montersino è prodotto con uve che crescono sul versante sud. Poiché il terreno è ripido e calcareo argilloso, è particolarmente secco in estate. Ciò si traduce in un vino più snello, profumato e più longevo rispetto al Barbaresco DOCG, le cui uve vengono coltivate nello stesso vigneto, ma esposto a ovest, in un punto meno ripido e, di conseguenza, più ricco di acqua. Montersino matura in botti di rovere di Slavonia per due anni e in bottiglia per dodici mesi.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e colore rubino, con riflessi granatina. Profumo intenso di ciliegie mature e note complesse di minerali, foglie di tè e petali di rosa. Tannini pronunciati e maturi, acidità fresca e struttura rotonda e femminile. Questo Barbaresco dimostra un'incredibile delicatezza, un ottimo equilibrio e un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSuggerimento gastronomico:\u003c\/strong\u003e carni bianche arrosto, arrosto di vitello, verdure grigliate, spezzatini, piatti di selvaggina, risotti e formaggi. Il vino giusto per un menù degustazione. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--vineyard\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003evigneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Comune: Alba\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tipologia del terreno: argilloso, calcareo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Uve: 100% nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Anno: 2018\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vendemmia: manuale\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e diraspatura, pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, al termine della quale la fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni. Affinamento per \u003cstrong\u003e36 mesi,\u003c\/strong\u003e di cui 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e : 14,5%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEnologo:\u003c\/strong\u003e Alessandro Bonelli \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--revews\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--reviews\" data-type=\"accordion-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rw-sm rw-sm--col- __rw-sm\"\u003e\n\n\u003cp class=\"rw-sm__title js-accordion\" data-state=\"close\" data-type=\"accordion\"\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18°C. Aprire la bottiglia almeno 2 ore prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rw-sm__title js-accordion\" data-state=\"close\" data-type=\"accordion\"\u003e \u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rw-sm__title js-accordion\" data-state=\"close\" data-type=\"accordion\"\u003eAppassionato di vino 2024 — 93\u003cbr\u003e Appassionato di vino 2019 — 92\u003cbr\u003e Guida Vinibuoni d'Italia 2017 — 4 Stelle\u003cbr\u003e Appassionato di vino 2014 — 91\u003cbr\u003e Decanter 2014 — Asia Wine Awards 2014 - Argento\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Az. Agricola Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"0.75","offer_id":49882739704152,"sku":"VIN-RO-0002-B","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1785.jpg?v=1758291763","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/barbaresco-docg-montersino","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}