{"product_id":"alcamo-bianco-doc-sicilia-barone-di-bernaj","title":"ALCAMO BIANCO DOC SICILIA - BARONE DI BERNAJ ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli. Aroma intenso, al palato è secco e persistente. Da bere subito o conservare per due o tre anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e il compagno ideale per piatti di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Alcamo, provincia di Trapani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 85% Catarratto e 15% Inzolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e dopo la diraspatura, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e fermentano\u003cbr\u003ea una temperatura controllata di 12°. Segue un periodo di 4 mesi in vasche d'acciaio su fecce fini per esaltare le note fruttate dei vitigni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSostenibilità, trasparenza e valorizzazione del territorio sono i pilastri della filosofia produttiva della cantina Madaudo: estrarre la massima qualità dalle fertili terre della Sicilia, esaltando le peculiarità dei vitigni, interpretando le loro caratteristiche e declinandole attraverso diverse tecniche di produzione, dall'acciaio al legno, dalla spumantizzazione in autoclave alla rifermentazione in bottiglia, potenziando così la personalità di ogni vitigno.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CANTINE MADAUDO","offers":[{"title":"1 bottiglia \/ 0.75","offer_id":49887631245656,"sku":"VIN-BI-0005-B","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1820.jpg?v=1767982110","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/alcamo-bianco-doc-sicilia-barone-di-bernaj","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}