{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-1-medaglie-doro","title":"ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP BIOLOGICO 1 MEDAGLIE D'ORO ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\n \u003cp\u003eMussini ha selezionato mosti e aceti da agricoltura biologica, nel rispetto del disciplinare dell'indicazione di origine protetta, per creare questo aceto balsamico di Modena biologico.\u003cbr\u003e La sua freschezza, leggerezza e aroma lo rendono ideale per l'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'Aceto Balsamico di Modena IGP è un aceto a 3 decantazioni, dal sapore agrodolce e dalla spiccata acidità (6%), che gli conferisce un sapore e un aroma inimitabili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Limpido e brillante, ha un colore marrone scuro. Gradevolmente acetico, con note dolci di mosto, il sapore è fresco, naturalmente agrodolce e molto equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingredienti: aceto di vino biologico, mosto concentrato e mosto cotto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDensità media:\u003c\/strong\u003e 1,13\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e 6%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eModena, regione Emilia Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSono questi i tre segreti fondamentali che, di generazione in generazione, vengono tramandati a Casa Mussini per garantire un aceto balsamico unico e inimitabile, oltre ad altri condimenti ricercati: \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003emosti di alta qualità provenienti solo da vigneti selezionati (Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta); terreni adatti alla coltivazione di vitigni dal carattere forte; cura nella preparazione e nell'invecchiamento di ogni prodotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLa casa Mussini\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCome spesso accade a Modena, anche Casa Mussini ha una storia che affonda le radici nel passato. L'originalità di Mussini risiede nella storia delle sue fondatrici: due cugine da parte materna che, cresciute nella campagna modenese e accomunate da una carriera professionale nel mondo della ceramica, a un certo punto hanno sentito un forte desiderio di indipendenza e di riappropriarsi di una terra e di una cultura che tanto avevano da offrire in termini di qualità della vita. È nata così un'attività che porta il nome delle madri Mussini, che dal 1909 producevano Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia a Magreta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nel tempo, Mussini ha acquisito conoscenze, esperienze e competenze, sapendo seguire le orme della tradizione e applicando contemporaneamente le più moderne tecnologie e gli strumenti contemporanei, aggiungendo una profonda conoscenza delle attuali tendenze alimentari per un prodotto in continuo miglioramento.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOggi, la forza di Mussini risiede nell'originale fusione delle sue apparenti contraddizioni: rispetto per la tradizione e gusto per la sperimentazione; attaccamento al passato e visione del futuro; valorizzazione della cultura locale e apertura ai gusti internazionali. Una duplice anima che si riflette anche negli attuali proprietari: Giorgio, che interpreta gli stimoli esterni in ricette originali, e Gabriele, che punta sul design per offrire prodotti che si distinguono sul punto vendita per stile e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSSINI","offers":[{"title":"0.25","offer_id":55137684390232,"sku":"ABM-A-0004","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Mussini_balsamico_bio_1_medaglie.jpg?v=1777462444","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/aceto-balsamico-di-modena-igp-1-medaglie-doro","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}