{"title":"Azeite extravirgem, frutos da terra e do mar","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Anfosso_4.jpg?v=1765540119\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e©\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eFOTOGRAFIA OLIO ANFOSSO\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"pesto-con-basilico-genovese-dop-anfosso-con-aglio","title":"PESTO CON BASILICO GENOVESE DOP ANFOSSO - CON AGLIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO pesto genovês é, merecidamente, lendário. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNeste Pesto com Basilico Genovese DOP da Anfosso os ingredientes são de uma qualidade absolutamente excecional: Azeite Extravirgem (57%), Manjericão Genovese DOP (20%), pinhões, cajus, queijo Grana Padano, alho e sal. Não contém glúten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlém de Trofie al Pesto, um dos pratos mais famosos da gastronomia da Ligúria, pode experimentar o pesto da Anfosso noutros pratos de massa como Gnocchi di patate al pesto, Spaghetti al pesto con pomodorini e burrata ou Spaghetti con pomodorini secchi e gamberetti, entre outros.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"85g","offer_id":53524302004568,"sku":"CON-SC-0017-A","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2407.jpg?v=1778181941"},{"product_id":"pesto-con-basilico-genovese-dop-anfosso-senza-aglio","title":"PESTO CON BASILICO GENOVESE DOP ANFOSSO - SENZA AGLIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO pesto genovês é, merecidamente, lendário. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNo Pesto com Basilico Genovese DOP da Anfosso os ingredientes são de uma qualidade absolutamente excecional: Azeite Extravirgem (57%), Manjericão Genovese DOP (20%), pinhões, caju, queijo Grana Padano e sal (nesta receita, prescinde-se do alho). Não contém glúten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém de Trofie al Pesto, um dos pratos mais famosos da gastronomia da Ligúria, pode experimentar o pesto da Anfosso noutros pratos de massa como Gnocchi di patate al pesto, Spaghetti al pesto con pomodorini e burrata ou Spaghetti con pomodorini secchi e gamberetti, entre outros.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"85g","offer_id":53525681242456,"sku":"CON-SC-0018-A","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g","offer_id":53525681209688,"sku":"CON-SC-0018-C","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2406.jpg?v=1778182015"},{"product_id":"pesto-rosso-con-basilico-genovese-dop-anfosso","title":"PESTO ROSSO CON BASILICO GENOVESE DOP ANFOSSO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO Pesto Rosso com Manjericão Genovês DOP é uma alternativa ao tradicional Pesto Genovês, distinguindo-se pela presença do tomate italiano (fresco e seco) e por uma menor quantidade de azeite. O\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003es ingredientes são de excecional qualidade: Tomate italiano (43%), Azeite Extravirgem (23%), Manjericão Genovese DOP (12%), Tomates secos (5%), Pinhões, Queijo Grana Padano, alho e sal. Não contém glúten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e de sabor mediterrânico pode abrilhantar massas frescas ou ser usado como aperitivo em crostini e bruschette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"85g","offer_id":53525785084248,"sku":"CON-SC-0020-A","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g","offer_id":53525785051480,"sku":"CON-SC-0020-C","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2405.jpg?v=1778182060"},{"product_id":"pesto-di-peperoni-anfosso","title":"PESTO DI PEPERONI ANFOSSO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUma variante saborosa e original do clássico pesto genovês, elaborado apenas com ingredientes selecionados da mais alta qualidade, onde predominam pimentos italianos em conserva (60%) e azeite extravirgem (25%). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGraças à sua consistência cremosa e sabor forte, o Pesto di Peperoni Anfosso tornará os seus primeiros pratos irresistíveis. Excelente também como aperitivo sobre crostini e bruschette.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"85g","offer_id":53526021374296,"sku":"CON-SC-0019-A","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g","offer_id":53526021341528,"sku":"CON-SC-0019-C","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2399.jpg?v=1778182102"},{"product_id":"tomate-seco-em-azeite-extravirgem-anfosso","title":"POMODORI SECCHI IN OLIO EXTRAVERGINE ANFOSSO","description":"\u003cp\u003eOs \u003cem\u003ePomodori Secchi\u003c\/em\u003e (tomates secos) da Anfosso\u003cem\u003e,\u003c\/em\u003e conservados em azeite extravirgem de excecional qualidade são um excelente aperitivo, a solo ou sobre crostini e bruschette, podendo também ser utilizados para enriquecer um primeiro prato ou conjugados com sabores mais fortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"180g","offer_id":53526103949656,"sku":"CON-FT-0002-C","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":53526103982424,"sku":"CON-FT-0002-E","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2376.jpg?v=1778183266"},{"product_id":"alcachofrinhas-em-azeite-extravirgem-anfosso","title":"CARCIOFINI ANFOSSO","description":"\u003cp\u003eOs \u003cem\u003eCarciofini, \u003c\/em\u003eas primeiras alcachofras colhidas no início de julho, conservados em azeite extravirgem de excecional qualidade produzido pela família Anfosso, podem ser servidos como aperitivo ou integrar vários pratos famosos da gastronomia italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos que experimente estas pequenas alcachofras na \u003cem\u003eFregola Sarda ai Carciofi\u003c\/em\u003e, um prato célebre da Sardenha, ou num \u003cem\u003erisotto\u003c\/em\u003e.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"280g","offer_id":55318634758488,"sku":"CON-FT-0001-E","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":57443620847960,"sku":"CON-FT-0001-G","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Anfosso_Carciofini.webp?v=1778182602"},{"product_id":"filetes-de-anchova-em-azeite-extravirgem-anfosso","title":"FILETTI DI ACCIUGHE IN OLIO EXTRAVERGINE ANFOSSO","description":"\u003cp\u003eOs filetes de anchovas de superior qualidade são conservados em delicado azeite extravirgem produzido pela família Anfosso, para garantir a preservação do seu sabor e frescura. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para preparar receitas saborosas ou como condimento para massas ou \u003cem\u003epinsas\u003c\/em\u003e.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"105g","offer_id":53526347972952,"sku":"CON-FM-0001-B","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210g","offer_id":53526348005720,"sku":"CON-FM-0001-C","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2382.jpg?v=1778183245"},{"product_id":"creme-de-alcachofras-em-azeite-extravirgem-anfosso","title":"CREMA DI CARCIOFI ANFOSSO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCrema di carciofi in olio extra vergine di oliva\u003c\/em\u003e é um creme preparado com 70% de alcachofras, muito apreciadas na região da Ligúria, e azeite extravirgem Anfosso de excecional qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimente como condimento em massas ou \u003cem\u003egnocchi\u003c\/em\u003e ou como aperitivo sobre \u003cem\u003ecrostini\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003ebruschette\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"180g","offer_id":53526527869272,"sku":"CON-SC-0015","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2391.jpg?v=1778182971"},{"product_id":"pesto-calabrese","title":"PESTO CALABRESE","description":"\u003cp\u003eO \u003cem\u003ePesto Calabrese \u003c\/em\u003eé feito com ingredientes típicos da região calabresa. Um molho sublime com sabor levemente picante, que combina ricota fumada de ovelha, tomates secos, cebola roxa Tropea Calabria IGP, amêndoas e pinhões. Experimente-o na preparação de entradas e primeiros pratos ou barrando-o simplesmente numa fatia de pão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: óleo de semente de girassol, azeite extravirgem, tomates secos 24%, Cebola Roxa de Tropea Calabria IGP 7%, queijo PECORINO da Calábria (LEITE de ovelha pasteurizado, fermentos lácticos vivos, coalho, sal), sal, ricota de ovelha fumada 2%, (soro de leite de ovelha, sal), Amêndoas e pinhões, alcaparras, mistura de especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelizie di Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da Delizie di Calabria, empresa familiar fundada por Domenico Scalise, começou há quatro décadas na região onde o sol brilha 300 dias por ano, a Calabria. Cidade importante da antiga Magna Grécia, esta região do sul de Itália, muito montanhosa, situa-se entre os mares Jónico (a leste) e o Tirreno (a oeste) e é separada da Sicilia pelo estreito de Messina. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAqui, o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e encontrou o seu habitat ideal, tornando-se o expoente de uma cultura gastronómica rica e saudável. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da tradição calabresa de conservas é tão antiga que se perde no tempo. Os produtos da terra eram conservados em potes e permaneciam disponíveis todo o ano, com toda a sua frescura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNascida como uma pequena exploração dedicada à transformação de produtos agrícolas, a Delizie di Calabria é hoje uma referência na produção de \u003cem\u003ePeperoncino di Calabria\u003c\/em\u003e e outras riquezas calabresas. Uma estrutura produtiva moderna e eficiente, mas respeitadora do meio ambiente. Conjuga o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e com outros ingredientes saborosos, como a cebola roxa Tropea, as azeitonas, os tomates secos, a bergamota, entre muitos outros. Cada ingrediente encontra espaço nas mesas, mas também nas despensas, repletas de deliciosas conservas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"180g","offer_id":54709418033496,"sku":"CON-SC-0006-C","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/delizie-di-calabria-pesto-alla-calabrese-130-gr.jpg?v=1777738913"},{"product_id":"coniglio-piemontese-in-olio-extravergine-1","title":"CONIGLIO PIEMONTESE IN OLIO EXTRAVERGINE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cem\u003eConiglio Piemontese\u003c\/em\u003e preparado pelo Chef Davide Palluda. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eO afamado coelho piemontês é refogado e conservado em azeite extravirgem, com cenouras, cebolas, aipo e ervas aromáticas. Sem conservantes adicionados. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServir à temperatura ambiente combinado com uma salada de rúcula. Pode ser aquecido e acompanhado com uma polenta macia e cubos de queijo ou num ensopado de tomate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"200g","offer_id":54785893859672,"sku":"CON-AP-0001-A","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"320g","offer_id":55136697483608,"sku":"CON-AP-0001-B","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0153.jpg?v=1756643004"},{"product_id":"filetes-de-atum-em-azeite-extravirgem-anfosso","title":"FILETTI DI TONNO IN OLIO EXTRAVERGINE ANFOSSO","description":"\u003cp\u003eEstes Filetti di Tonno da maior qualidade são conservados em delicado azeite extravirgem produzido pela família Anfosso, para garantir a preservação do seu sabor e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para preparar receitas saborosas, como entrada ou condimento para massas.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"300g","offer_id":55088723525976,"sku":"CON-FM-0002","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2392_710ca51b-fffb-4bab-9244-5562b69f74cc.png?v=1778185608"},{"product_id":"cipolla-rossa-di-calabria-intera-in-agrodolce","title":"CIPOLLA ROSSA DI CALABRIA CARAMELLATA","description":"\u003cp\u003eA Cebola Roxa de Tropea Calabria IGP caramelizada é um produto único que se destaca pela sua doçura inimitável e pela extraordinária versatilidade na cozinha. Com Denominação de Origem Protegida desde 2008, a Cebola Roxa de Tropea é uma verdadeira embaixadora da Calábria no mundo. A versão agridoce realça todas as qualidades desta iguaria calabresa. Perfeita para saborear sozinha, como acompanhamento ou para enriquecer suas receitas favoritas, esta cebola traz à mesa a autenticidade e os sabores da tradição calabresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: Cebola Roxa Tropea IGP Calábria 68% e açúcar; regulador de acidez: ácido cítrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelizie di Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da Delizie di Calabria, empresa familiar fundada por Domenico Scalise, começou há quatro décadas na região onde o sol brilha 300 dias por ano, a Calabria. Cidade importante da antiga Magna Grécia, esta região do sul de Itália, muito montanhosa, situa-se entre os mares Jónico (a leste) e o Tirreno (a oeste) e é separada da Sicilia pelo estreito de Messina. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAqui, o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e encontrou o seu habitat ideal, tornando-se o expoente de uma cultura gastronómica rica e saudável. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da tradição calabresa de conservas é tão antiga que se perde no tempo. Os produtos da terra eram conservados em potes e permaneciam disponíveis todo o ano, com toda a sua frescura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNascida como uma pequena exploração dedicada à transformação de produtos agrícolas, a Delizie di Calabria é hoje uma referência na produção de \u003cem\u003ePeperoncino di Calabria\u003c\/em\u003e e outras riquezas calabresas. Uma estrutura produtiva moderna e eficiente, mas respeitadora do meio ambiente. Conjuga o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e com outros ingredientes saborosos, como a cebola roxa Tropea, as azeitonas, os tomates secos, a bergamota, entre muitos outros. Cada ingrediente encontra espaço nas mesas, mas também nas despensas, repletas de deliciosas conservas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"150g","offer_id":55125620949336,"sku":"CON-FT-0016-B","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/cipolla-caramellata-150-gr.webp?v=1760736878"},{"product_id":"pomodori-ciliegino","title":"POMODORI CILIEGINI","description":"\u003cp\u003eTomates-cereja pelados de elevada qualidade mergulhados num molho espesso e exuberantemente vermelho. Os tomates pelados produzidos pela Mutti são colhidos no pico do verão e delicadamente descascados a vapor, para preservar todo o sabor e aroma dos tomates frescos. Polpudos e firmes, são mergulhados inteiros num molho cremoso. Particularmente versáteis na cozinha, podem ser utilizados com o próprio molho, inteiros ou cortados em pedaços.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMutti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Mutti foi fundada em 1850 por Giovanni Mutti, na região da Emilia Romagna, em Montechiarugolo, província de Parma. Há muitos anos, a Mutti decidiu dedicar-se, com grande empenho, exclusivamente ao tomate, para obter um produto de excelência. Juntamente com os seus produtores, procuram a qualidade no respeito pela natureza, fazendo por vezes escolhas que vão contra a corrente, visando a construção de uma relação de confiança com produtores e consumidores. \u003c\/p\u003e","brand":"Mutti IB","offers":[{"title":"400g","offer_id":55136442024280,"sku":"CON-FT-0010","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Mutti_Ciliegini.webp?v=1778257962"},{"product_id":"baccala-mantecato","title":"BACCALÀ MANTECATO","description":"\u003cp\u003ePrato típico tradicional, excelente para saborear com croutons como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: bacalhau Gadus Morhua e bacalhau do Atlântico (64%), sal, óleo de sementes de girassol, azeite, sal, leite integral pasteurizado, amido de arroz nativo, leite em pó integral, manjericão (0,1%) e pimenta. Pode conter vestígios de aipo e nozes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"180g","offer_id":55136671203672,"sku":"CON-AP-0006","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0160.jpg?v=1760028048"},{"product_id":"dal-macello-condimento-di-carni-in-lenta-cottura","title":"DAL MACELLO CONDIMENTO DI CARNI IN LENTA COTTURA","description":"\u003cp\u003eAlguns ingredientes simples e selecionados: vitela e porco piemonteses,\u003cbr\u003elegumes frescos, tomate, um toque de especiarias e uma cozedura lenta e adocicada.\u003cbr\u003eIdeal com massa de ovos, risotto à parmigiana ou sobre uma polenta macia. Reaqueça em lume moderado, adicionando 3 colheres de sopa de água da cozedura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: carne de vaca e porco, tomate, caldo de legumes, azeite virgem extra,\u003cbr\u003elegumes (cenoura, aipo, cebola), alho, vinho, amido de milho, sal, açúcar, especiarias, plantas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"180g","offer_id":55136708460888,"sku":"CON-SC-0040","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0142.jpg?v=1756643245"},{"product_id":"dall-orto-condimento-di-verdure-erbe-e-profumi","title":"DALL’ORTO CONDIMENTO DI VERDURE, ERBE E PROFUMI","description":"\u003cp\u003eAcompanhando as estações, combinam-se legumes, ervas e fragrâncias num molho leve e delicado que nos remete para o antigo contacto com a terra. Ideal com massa de trigo duro, massa com ovos ou simplesmente numa bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: tomate, legumes (cenoura, aipo, cebola, alcachofra, espargos, courgettes, beringelas, alho francês, pimentos, feijão verde), alho, azeite virgem extra, sal, plantas aromáticas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"180g","offer_id":55136717341016,"sku":"CON-SC-0035","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0206.jpg?v=1756643516"},{"product_id":"faraona-in-giardino","title":"FARAONA IN GIARDINO","description":"\u003cp\u003eAninhada num jardim de vegetais e aromas, a carne da pintada ou galinha d'Angola encontra a harmonia plena de sabor e leveza. Para ser apreciada simplesmente assim, sem nada extra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: pintada, caldo de legumes, azeite virgem extra, vegetais em proporções variáveis (cenoura, aipo, cebola, couve-flor, feijão verde, pimento, tomate seco), amido de milho, sal, ervas aromáticas, vinagre balsâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"200g","offer_id":55136729825624,"sku":"CON-AP-0004","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0159.jpg?v=1756643577"},{"product_id":"fonduta-piemontese","title":"FONDUTA PIEMONTESE","description":"\u003cp\u003eA combinação de Fontina d'Aosta DOP, Fontal e Toma fazem deste \u003cem\u003efondue \u003c\/em\u003ede queijo\u003cbr\u003eum aliado rico e saboroso que abraça com carinho a trufa branca. Ideal com pão torrado, legumes cozidos, risotos e sopas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparação: para aproveitar o \u003cem\u003efondue\u003c\/em\u003e ao máximo, realçando o sabor e o aroma da receita original, recomendamos aquecê-lo em banho-maria durante 10 minutos com a água em fervura suave.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: água, Fontina d'Aosta DOP (14%), Fontal (24%), Toma (6%), natas, gema de ovo, manteiga, amido de milho, regulador de acidez: citrato de sódio, conservante: sorbato de potássio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"190g","offer_id":55136735297880,"sku":"CON-AP-0005","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"270g","offer_id":56440744575320,"sku":"CON-AP-0008","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0166.jpg?v=1756643646"},{"product_id":"il-ragu","title":"IL RAGÙ","description":"\u003cp\u003eAlguns ingredientes simples e selecionados: polpa de vitela e porco à piemontesa,\u003cbr\u003elegumes frescos, tomate, vinho tinto e cozimento lento. Ideal com massa de ovos, para acompanhar um risotto à parmigiana ou sobre uma polenta macia. Reaqueça em lume moderado, adicionando 3 colheres de sopa de água da cozedura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: carne de vaca e porco, tomate, caldo de legumes, azeite virgem extra, legumes (cenoura, aipo, cebola), alho, vinho tinto, amido de milho, sal, açúcar, pimenta preta, ervas aromáticas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"180g","offer_id":55136754106712,"sku":"CON-SC-0037","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0140.jpg?v=1756643814"},{"product_id":"pollo-alla-cacciatora","title":"POLLO ALLA CACCIATORA","description":"\u003cp\u003eO Frango à Caçador de Davide Palluda, apresentado pela primeira vez numa receita publicada em 2017 no livro Identità Golose, é uma releitura refinada de um clássico. A carne branca é trabalhada com técnicas precisas, numa cozedura lenta e com grande equilíbrio de sabores.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO frango é geralmente cortado em cubos e depois dourado, refogado aromaticamente, com vinho, e cozido lentamente, geralmente com a panela tapada, até que o molho engrosse e a carne fique macia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Cebola, cenoura, aipo, vinho branco ou tinto, tomate (ou extrato de tomate), ervas aromáticas (alecrim, sálvia), azeitonas ou alcaparras para um toque saboroso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"200g","offer_id":55136762495320,"sku":"CON-AP-0007","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0102.jpg?v=1760028298"},{"product_id":"mostarda-di-arance","title":"MOSTARDA DI ARANCE","description":"\u003cp\u003eEsta Mostarda de Laranja é preparada entre janeiro e fevereiro com laranjas sicilianas biológicas cortadas em cubos. Os óleos essenciais das raspas de casca de laranja combinados com a mostarda realçam o sabor agridoce das laranjas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompanhar queijos de sabor forte, como Gorgonzola, Provola Affumicata ou Formaggio di Fossa, ou carnes curadas, como a Coppa, o Lardo ou a Pancetta, pode também ser utilizado em pratos principais requintados como Tártaro de atum, Salmão marinado ou Arenque fumado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: laranjas, açúcar, aroma de mostarda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe Tamerici  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada na pequena comuna de Bagnolo San Vito, Le Tamerici é um lugar onde a tradição gastronómica se encontra com a investigação e a experimentação. Fundada em 1991 por Paola Calciolari, produz conservas de qualidade, especialmente geleias e mostardas. Redescobre ingredientes tradicionais da província de Mântua (região da Lombardia), há muito esquecidos, como a maçã Campanina ou a melancia branca, e utiliza vegetais e frutas invulgares para as frutas cristalizadas, como o tomate verde e a abóbora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Le Tamerici combina um espírito artesanal e de nicho com a utilização de tecnologias de produção de ponta. A expansão progressiva da empresa não comprometeu a qualidade. Os elevados padrões dos seus processos produtivos são comprovados pela conquista de duas das mais importantes certificações internacionais de qualidade: a IFS e a BRC.\u003c\/p\u003e","brand":"LE TAMERICI NEGR","offers":[{"title":"220g","offer_id":55748227039576,"sku":"CON-FT-0024-B","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/mostarda-arance-ok_e44bed51-3ae7-4313-b059-79f243374f20.jpg?v=1777676512"},{"product_id":"mostarda-di-pere","title":"MOSTARDA DI PERE","description":"\u003cp\u003eFeita com pera Williams da área I.G.P. (Indicação Geográfica Protegida) de Mântua, esta conserva mantuana de grandes tradições sempre foi utilizada para acompanhar carnes cozidas, Salame Mantovano e Parmigiano Reggiano. Graças ao seu picante equilibrado e consistência perfeita, harmoniza não só com todos os queijos duros e curados, mas também com carnes curadas, para além das tradicionais carnes cozidas. A sua versatilidade é evidente na cozinha, seja em primeiros pratos, como risotto de gorgonzola ou ravioli de pecorino, ou em segundos pratos como uma salada de galinha-d'angola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: peras, açúcar, aroma de mostarda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompanhar queijos curados como Parmigiano Reggiano, Pecorino Stagionato, Provolone, Gorgonzola ou Fontina, ou carnes curadas, como o Prosciutto Crudo di Parma, Mortadella di Bologna IGP, Coppa e Salame Mantovano. Pode ainda abrilhantar segundos pratos como Arrosto di Vitello ou Pesce Spada Affumicato ou sobre um gelado de chocolate.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe Tamerici  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada na pequena comuna de Bagnolo San Vito, Le Tamerici é um lugar onde a tradição gastronómica se encontra com a investigação e a experimentação. Fundada em 1991 por Paola Calciolari, produz conservas de qualidade, especialmente geleias e mostardas. Redescobre ingredientes tradicionais da província de Mântua (região da Lombardia), há muito esquecidos, como a maçã Campanina ou a melancia branca, e utiliza vegetais e frutas invulgares para as frutas cristalizadas, como o tomate verde e a abóbora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Le Tamerici combina um espírito artesanal e de nicho com a utilização de tecnologias de produção de ponta. A expansão progressiva da empresa não comprometeu a qualidade. Os elevados padrões dos seus processos produtivos são comprovados pela conquista de duas das mais importantes certificações internacionais de qualidade: a IFS e a BRC.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LE TAMERICI NEGR","offers":[{"title":"220g","offer_id":55748362928472,"sku":"CON-FT-0025-B","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/MOSTARDADIFRUTTALIMONE.jpg?v=1777676608"},{"product_id":"pesto-di-finocchietto-selvatico","title":"PESTO DI FINOCCHIETTO SELVATICO","description":"\u003cp\u003eEste\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eé feito com ingredientes típicos da região calabresa, onde brilha o funcho selvagem, mas sem a presença da malagueta. Experimente-o na preparação de entradas e primeiros pratos ou barrando-o simplesmente numa fatia de pão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: funcho selvagem 64%, azeite, anchovas, alho, pinhões, sal, nozes. Sem glúten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelizie di Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da Delizie di Calabria, empresa familiar fundada por Domenico Scalise, começou há quatro décadas na região onde o sol brilha 300 dias por ano, a Calabria. Cidade importante da antiga Magna Grécia, esta região do sul de Itália, muito montanhosa, situa-se entre os mares Jónico (a leste) e o Tirreno (a oeste) e é separada da Sicilia pelo estreito de Messina. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAqui, o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e encontrou o seu habitat ideal, tornando-se o expoente de uma cultura gastronómica rica e saudável. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da tradição calabresa de conservas é tão antiga que se perde no tempo. Os produtos da terra eram conservados em potes e permaneciam disponíveis todo o ano, com toda a sua frescura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNascida como uma pequena exploração dedicada à transformação de produtos agrícolas, a Delizie di Calabria é hoje uma referência na produção de \u003cem\u003ePeperoncino di Calabria\u003c\/em\u003e e outras riquezas calabresas. Uma estrutura produtiva moderna e eficiente, mas respeitadora do meio ambiente. Conjuga o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e com outros ingredientes saborosos, como a cebola roxa Tropea, as azeitonas, os tomates secos, a bergamota, entre muitos outros. Cada ingrediente encontra espaço nas mesas, mas também nas despensas, repletas de deliciosas conservas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"125g","offer_id":55843252240728,"sku":"CON-SC-35-B","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Delizie-di-Calabria-Pesto-di-Finocchietto-Selvatico.jpg?v=1777736835"},{"product_id":"azeite-extravirgem-100-italiano-tumai-caixa","title":"AZEITE EXTRAVIRGEM TUMAI BIOLÓGICO BOTTIGLIA ORO","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cem\u003eAzeite Extravirgem 100% Italiano Tumaì\u003c\/em\u003e da Anfosso é um azeite extravirgem de excecional qualidade, obtido de azeitonas de variedades italianas (especialmente, Taggiasca), sãs e maduras, através de um processo de processamento mecânico de ciclo contínuo com trabalho a frio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organoléticas:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003eDe um amarelo dourado com nuances verdes claras, o seu aroma é fino e harmonioso, doce com notas picantes. O sabor é suave e complexo, rico em delicados tons frutados. O amargo e o picante estão presentes e bem conjugados.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcidez: \u003c\/strong\u003e0,3 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e Taggiasca e outras\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e Chiusavecchia (Imperia), na região da Ligúria.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e deve ser guardado em local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"0.5","offer_id":55908139860312,"sku":"OEV-0011-B","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Anfosso_Botiglia_Oro.avif?v=1769805797"},{"product_id":"azeite-extravirgem-100-italiano-tumai-monocultivar-taggiasca-caixa","title":"AZEITE EXTRAVIRGEM 100% ITALIANO TUMAÌ MONOCULTIVAR TAGGIASCA (CAIXA)","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cem\u003eAzeite Extravirgem 100% Italiano Tumaì Monocultivar Taggiasca \u003c\/em\u003eda Anfosso é um azeite extravirgem de excecional qualidade, obtido de azeitonas italianas da variedade Taggiasca, sãs e maduras, através de um processo de processamento mecânico de ciclo contínuo com trabalho a frio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organoléticas:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003eDe um amarelo dourado com nuances verdes claras, o seu aroma é fino e harmonioso, doce com notas picantes. O sabor é suave e complexo, rico em delicados tons frutados. O amargo e o picante estão presentes e bem conjugados.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcidez: \u003c\/strong\u003e0,3\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e 100% Taggiasca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e Chiusavecchia (Imperia), na região da Ligúria.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e deve ser guardado em local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"0.5","offer_id":55908144251224,"sku":"OEV-0007-B","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2425.jpg?v=1767302899"},{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-100-italiano-biologico-bottiglia-fasciata-in-carta-bianco-1","title":"AZEITE EXTRAVIRGEM BIOLÓGICO BOTTIGLIA BIANCA","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eO \u003cem\u003eAzeite Extravirgem 100% Italiano Biológico\u003c\/em\u003e da Anfosso é um azeite extravirgem de excecional qualidade, obtido de azeitonas de variedades italianas (especialmente, Taggiasca), sãs e maduras, através de um processo de processamento mecânico de ciclo contínuo com trabalho a frio e no respeito pelas estritas regras da agricultura biológica. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organoléticas:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003eDe um amarelo dourado com nuances verdes claras, o seu aroma é fino e harmonioso, doce com notas picantes. O sabor é suave e complexo, rico em delicados tons frutados. O amargo e o picante estão presentes e bem conjugados.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcidez: \u003c\/strong\u003e0,3\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e Taggiasca e outras\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e Chiusavecchia (Imperia), na região da Ligúria.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e deve ser guardado em local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"0.5","offer_id":55908151984472,"sku":"OEV-0008-B","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2414.jpg?v=1767302936"},{"product_id":"frutti-del-cappero-in-aceto","title":"FRUTTI DEL CAPPERO IN ACETO","description":"\u003cp\u003eOs \u003cem\u003ecucunci \u003c\/em\u003eou alcaparrões (frutos da Alcaparreira), conservados em vinagre de vinho de qualidade, são um produto típico dos países mediterrâneos e distinguem-se do que conhecemos com o nome de alcaparras pelo seu formato mais alongado, textura crocante e sabor agridoce. As alcaparras são o botão floral da planta, enquanto os \u003cem\u003ecucunci\u003c\/em\u003e são o fruto propriamente dito da alcaparra. Os Cucunci em Vinagre da Anfosso são ideais como aperitivo, como acompanhamento de pratos de peixe ou ingrediente de alguns pratos como a famosa C\u003cem\u003eaponata Siciliana\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"280g","offer_id":55908166631768,"sku":"CON-FT-0019","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2379.jpg?v=1778183911"},{"product_id":"olive-in-salamoia-riviera","title":"OLIVE IN SALAMOIA RIVIERA","description":"\u003cp\u003eAs azeitonas Riviera, da cultivar Leccino, são das mais famosas do mundo e o ingrediente de um dos azeites mais premiados da Anfosso. De tamanho pequeno a médio, a sua cor vai do amarelo ao preto e o sabor é intenso, com um leve amargor residual. Cultivar Leccino, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservadas em salmoura de acordo com a receita tradicional (uma mistura de água, sal e ervas aromáticas), são ideais para receitas como peixe assado com batatas ou coelho à moda da Ligúria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"650g","offer_id":55908210114904,"sku":"CON-FT-0020","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2381.jpg?v=1778183946"},{"product_id":"olive-in-salamoia-taggiasche","title":"OLIVE IN SALAMOIA TAGGIASCHE","description":"\u003cp\u003eAs azeitonas Taggiasca em salmoura são um produto lígure de excelência e estão entre as mais renomadas do mundo, não apenas pela produção de azeite, mas também como azeitonas de mesa. Caracterizam-se por um sabor adocicado e uma acidez baixíssima, o que confirma a sua excelente qualidade. São excelentes como aperitivo, a solo, embora a tradição culinária da Ligúria ofereça inúmeras receitas em que as azeitonas Taggiasca são integradas. Combinam perfeitamente com carnes (como o ensopado de coelho à moda de Sanremo ou o cordeiro com azeitonas), como acompanhamento de peixes (como o bacalhau à moda do Levante) ou rosbife. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"180g","offer_id":55908217127256,"sku":"CON-FT-0021","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2383.jpg?v=1778184003"},{"product_id":"olive-in-salamoia-taggiasche-1","title":"OLIVE IN SALAMOIA TAGGIASCHE","description":"\u003cp\u003eAs azeitonas Taggiasca em salmoura são um produto lígure de excelência e estão entre as mais renomadas do mundo, não apenas pela produção de azeite, mas também como azeitonas de mesa. Caracterizam-se por um sabor adocicado e uma acidez baixíssima, o que confirma a sua excelente qualidade. São excelentes como aperitivo, a solo, embora a tradição culinária da Ligúria ofereça inúmeras receitas em que as azeitonas Taggiasca são integradas. Combinam perfeitamente com carnes (como o ensopado de coelho à moda de Sanremo ou o cordeiro com azeitonas), como acompanhamento de peixes (como o bacalhau à moda do Levante) ou rosbife. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"650g","offer_id":55908218405208,"sku":"CON-FT-0022","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2381_8bbf16bb-4388-4ea7-b176-7f03ca96fe20.jpg?v=1778184033"},{"product_id":"olive-snocciolate-taggiasche-in-olio-extravergine-di-oliva","title":"OLIVE SNOCCIOLATE TAGGIASCHE IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA","description":"\u003cp\u003eAs azeitonas Taggiasca em salmoura são um produto lígure de excelência e estão entre as mais renomadas do mundo, não apenas pela produção de azeite, mas também como azeitonas de mesa. Caracterizam-se por um sabor adocicado e uma acidez baixíssima, o que confirma a sua excelente qualidade. São excelentes como aperitivo, a solo, embora a tradição culinária da Ligúria ofereça inúmeras receitas em que as azeitonas Taggiasca são integradas. Combinam perfeitamente com carnes (como o ensopado de coelho à moda de Sanremo ou o cordeiro com azeitonas), como acompanhamento de peixes (como o bacalhau à moda do Levante) ou rosbife. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"185g","offer_id":55908240032088,"sku":"CON-FT-0023","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2396.jpg?v=1778184085"},{"product_id":"pasta-di-olive-nere-taggiasche-in-olio-extravergine-di-oliva","title":"PASTA DI OLIVE NERE TAGGIASCHE IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA","description":"\u003cp\u003eAs azeitonas Taggiasca em salmoura são um produto lígure de excelência e estão entre as mais renomadas do mundo, não apenas pela produção de azeite, mas também como azeitonas de mesa. Caracterizam-se por um sabor adocicado e uma acidez baixíssima, o que confirma a sua excelente qualidade. São excelentes como aperitivo, a solo, embora a tradição culinária da Ligúria ofereça inúmeras receitas em que as azeitonas Taggiasca são integradas. Combinam perfeitamente com carnes (como o ensopado de coelho à moda de Sanremo ou o cordeiro com azeitonas), como acompanhamento de peixes (como o bacalhau à moda do Levante) ou rosbife. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"180g","offer_id":55908243865944,"sku":"CON-SC-0050","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2390.jpg?v=1778184141"},{"product_id":"salsa-di-noci-in-olio-extravergine-di-oliva","title":"SALSA DI NOCI IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA","description":"\u003cp\u003eO Molho de Nozes da Anfosso é um condimento tradicional da Ligúria para pratos de massa feitos com nozes, azeite e queijo Grana Padano. Preparado com ingredientes cuidadosamente selecionados e de superior qualidade, é utilizado em vários pratos de massa da tradição lígure como os \u003cem\u003epansotti\u003c\/em\u003e, massa fresca semelhante aos \u003cem\u003eravioli, \u003c\/em\u003erecheada com ricota, ervas e manjericão, \u003cem\u003ecroxetti\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003etrofie\u003c\/em\u003e. Também pode guarnecer \u003cem\u003ebruschette\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003ecrostini\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"180g","offer_id":55908298719576,"sku":"CON-SC-0045","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2395.jpg?v=1778184319"},{"product_id":"verdure-in-agrodolce","title":"GIARDINIERA IN AGRODOLCE","description":"\u003cp\u003eA \u003cem\u003eGiardiniera in Agrodolce \u003c\/em\u003eda Anfosso é uma conserva que não pode faltar na sua despensa. Pimentões suculentos e crocantes, couve-flor, erva-doce, cenoura e aipo, em porções variadas, são cozidos em vinagre de vinho, o que lhes confere aquele clássico sabor agridoce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimente-a como acompanhamento de carnes e peixes grelhados ou de entradas frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso com calda: 300g e 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso escorrido: 180g e 300g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"180g","offer_id":57445602230616,"sku":"CON-FT-0023-D","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":55908309827928,"sku":"CON-FT-0023-E","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2386.jpg?v=1778185141"},{"product_id":"azeite-extravirgem-100-italiano-tumai-caixa-1","title":"AZEITE EXTRAVIRGEM 100% ITALIANO TUMAÌ (CAIXA)","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cem\u003eAzeite Extravirgem 100% Italiano Tumaì\u003c\/em\u003e da Anfosso é um azeite extravirgem de excecional qualidade, obtido de azeitonas de variedades italianas (especialmente, Taggiasca), sãs e maduras, através de um processo de processamento mecânico de ciclo contínuo com trabalho a frio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organoléticas:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003eDe um amarelo dourado com nuances verdes claras, o seu aroma é fino e harmonioso, doce com notas picantes. O sabor é suave e complexo, rico em delicados tons frutados. O amargo e o picante estão presentes e bem conjugados.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcidez: \u003c\/strong\u003e0,3\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e Taggiasca e outras\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e Chiusavecchia (Imperia), na região da Ligúria.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e deve ser guardado em local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"0.5","offer_id":55915807965528,"sku":"OEV-0009-B","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2423.jpg?v=1767302823"},{"product_id":"anatra-allarancia-in-olio-extravergine-di-oliva","title":"ANATRA ALL'ARANCIA IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA","description":"\u003cp\u003eA interpretação do Chef piemontês Davide Palluda do célebre \u003cem\u003epato com laranja\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs patos são criados no Piemonte com o máximo respeito pelos animais. O abate e o processamento são realizados com o máximo respeito pelas normas de higiene e tradição. A conserva é feita em azeite extravirgem, laranjas de grande qualidade e respetivo sumo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServir à temperatura ambiente combinado com uma salada de rúcula ou de chicória. Pode também ser aquecido e acompanhado com uma polenta macia e cubos de queijo ou num ensopado de tomate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"200g","offer_id":55919030993240,"sku":"CON-AP-0002-A","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"335g","offer_id":55919031026008,"sku":"CON-AP-0002-B","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0158.jpg?v=1760011635"},{"product_id":"cappone-e-tartufo-nero","title":"CAPPONE E TARTUFO NERO","description":"\u003cp\u003eCapão com trufa negra, do Chef Davide Palluda. A carne branca mais nobre, realçada pela trufa negra, numa elegante combinação de sabores e cores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: capão 60%, azeite extravirgem 25%, trufa preta (Tuber aestivum) 10%, caldo de legumes, vinho Marsala, amido de milho, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServir\u003c\/span\u003e com puré de batata, risotto ou legumes cozidos a vapor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavide Palluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef piemontês bem sucedido e territorialista convicto, Davide Palluda gere o restaurante All'enoteca, anexo à sede da Enoteca Regionale de Roero, desde 1995. Estudo, paixão e profissionalismo: estas são as linhas que caracterizam a trajetória educativa e os\u003cbr\u003eêxitos de Davide Palluda. A sua cultura gastronómica é fruto de estudos e experiências de trabalho entre Langhe e a Ligúria. A sua sólida preparação cultural traduz-se numa cozinha pessoal com propósitos claros, que sabe falar do território, sem permanecer\u003cbr\u003eaprisionada na retórica da tradição. Uma filosofia do paladar que encontra aplicação coerente também na transição do restaurante para o laboratório: onde as matérias-primas, a tecnologia e a investigação se fundem e são submetidas ao objetivo de manter\u003cbr\u003ea frescura e a delicadeza do paladar e os aromas primários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe e Roero: as duas margens do rio Tanaro, um património inestimável, uma paisagem fortemente influenciada pela presença da vinha, cultura que acabou por moldar as colinas. Mas o olhar atento não deixa de notar as diferenças: no dialecto piemontês, o termo Langa indica as faixas de terra com perfis suaves, que se sucedem, caracterizando a paisagem. O território Roero é variado, alternando, em rápida sequência, a beleza selvagem das rochas com os estados de espírito dos bosques, com as encostas muito ordenadas de videiras e pessegueiros.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"DAVIDE PALLUDA","offers":[{"title":"200g","offer_id":55919059468632,"sku":"CON-AP-0003-A","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/20200617_Davide_Palluda_Products_0154.jpg?v=1760011975"},{"product_id":"mostarda-di-zucca","title":"MOSTARDA DI ZUCCA","description":"\u003cp\u003eA abóbora é um dos símbolos da província de Mântua, cujo solo extremamente rico fornece a melhor matéria-prima: um fruto firme, doce e cremoso ao mesmo tempo. Mantendo sua consistência, esta mostarda combina perfeitamente com queijos curados e charcutaria fumada. Pode ser usado para abrilhantar os seus tramezzini (pequenas sanduíches em fatias de pão triangulares) ou para enriquecer criações gastronómicas mais sofisticadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: abóbora fresca, açúcar, suco de limão, aroma de mostarda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões gastronómicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-4 vc_hidden-sm vc_hidden-xs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-box left-icon\" id=\"Info-box-wrap-5210\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}' data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-5210 .aio-icon-description\" class=\"aio-icon-description ult-responsive\"\u003eParmigiano Reggiano stagionato, Monte Veronese stagionato, Castelmagno, Scamorza Affumicata. Pancetta affumicata stufata, Salame Ungherese, Speck e Finocchiona. Arrosto di maiale (assado de carne de porco), Fesa di tacchino arrosto (peito de peru assado) e Salsiccia.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe Tamerici  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada na pequena comuna de Bagnolo San Vito, Le Tamerici é um lugar onde a tradição gastronómica se encontra com a investigação e a experimentação. Fundada em 1991 por Paola Calciolari, produz conservas de qualidade, especialmente geleias e mostardas. Redescobre ingredientes tradicionais da província de Mântua (região da Lombardia), há muito esquecidos, como a maçã Campanina ou a melancia branca, e utiliza vegetais e frutas invulgares para as frutas cristalizadas, como o tomate verde e a abóbora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Le Tamerici combina um espírito artesanal e de nicho com a utilização de tecnologias de produção de ponta. A expansão progressiva da empresa não comprometeu a qualidade. Os elevados padrões dos seus processos produtivos são comprovados pela conquista de duas das mais importantes certificações internacionais de qualidade: a IFS e a BRC.\u003c\/p\u003e","brand":"LE TAMERICI NEGR","offers":[{"title":"220g","offer_id":55920204611928,"sku":"CON-FT-0026-B","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/mostarda-zucca.jpg?v=1760022616"},{"product_id":"cipolla-rossa-di-calabria-intera-in-agrodolce-1","title":"CIPOLLA ROSSA DI CALABRIA INTERA IN AGRODOLCE","description":"\u003cp\u003eA Cebola Roxa de Tropea Calabria IGP em conserva agridoce é um produto único que se destaca pela sua doçura inimitável e pela extraordinária versatilidade na cozinha. Certificada IGP desde 2008, a Cebola Roxa de Tropea é uma verdadeira embaixadora da Calábria no mundo. A versão agridoce realça todas as qualidades desta iguaria calabresa. Perfeita para saborear sozinha, como acompanhamento ou para enriquecer suas receitas favoritas, esta cebola traz à mesa a autenticidade e os sabores da tradição calabresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: Cebola Roxa Tropea IGP Calábria 68% e açúcar; regulador de acidez: ácido cítrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelizie di Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da Delizie di Calabria, empresa familiar fundada por Domenico Scalise, começou há quatro décadas na região onde o sol brilha 300 dias por ano, a Calabria. Cidade importante da antiga Magna Grécia, esta região do sul de Itália, muito montanhosa, situa-se entre os mares Jónico (a leste) e o Tirreno (a oeste) e é separada da Sicilia pelo estreito de Messina. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAqui, o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e encontrou o seu habitat ideal, tornando-se o expoente de uma cultura gastronómica rica e saudável. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da tradição calabresa de conservas é tão antiga que se perde no tempo. Os produtos da terra eram conservados em potes e permaneciam disponíveis todo o ano, com toda a sua frescura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNascida como uma pequena exploração dedicada à transformação de produtos agrícolas, a Delizie di Calabria é hoje uma referência na produção de \u003cem\u003ePeperoncino di Calabria\u003c\/em\u003e e outras riquezas calabresas. Uma estrutura produtiva moderna e eficiente, mas respeitadora do meio ambiente. Conjuga o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e com outros ingredientes saborosos, como a cebola roxa Tropea, as azeitonas, os tomates secos, a bergamota, entre muitos outros. Cada ingrediente encontra espaço nas mesas, mas também nas despensas, repletas de deliciosas conservas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"530g","offer_id":55987870237016,"sku":"CON-FT-0016-D","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/cipolle-rosse-1.png?v=1777737099"},{"product_id":"pomodori-pelati-pasta-reggia","title":"POMODORI PELATI PASTA REGGIA","description":"\u003cp\u003eOs tomates pelados produzidos pela Pasta Reggia preservam todo o sabor e aroma dos tomates frescos. Polpudos e firmes, são mergulhados inteiros num molho cremoso. Particularmente versáteis na cozinha, podem ser utilizados com o próprio molho, inteiros ou cortados em pedaços. Experimente-os num ragu cozinhado lentamente e verá a diferença que fazem os tomates de elevada qualidade. \u003c\/p\u003e","brand":"PASTA REGGIA NEGRI","offers":[{"title":"400g","offer_id":56143899951448,"sku":"CON-FT-0027","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Reggia_Rossi-Pomodori-Pelati.jpg?v=1778512018"},{"product_id":"pelati-regina-san-marzano","title":"PELATI REGINA SAN MARZANO","description":"\u003cp\u003eOs tomates San Marzano La Regina são cultivados no fértil solo vulcânico no sopé do Monte Vesúvio, na zona rural napolitana. Este produto, reconhecido mundialmente pela sua excelência e qualidade, distingue-se pelo seu sabor doce e rico, com um toque de acidez que o torna perfeito para uma variedade de pratos. Os tomates La Regina di San Marzano são alongados, a sua pele é muito fina e a cor de um vermelho muito intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRenomados pelo seu elevado teor de açúcar e excelente textura, estes tomates são ideais para a preparação de molhos, sopas e temperos, conferindo aos pratos um sabor autêntico e rico. São colhidos manualmente para garantir que cada tomate é perfeito, e o processo de produção segue rigorosos padrões de qualidade, respeitando as tradições artesanais italianas. Utilizar os tomates La Regina di San Marzano na cozinha não só enriquece as receitas, como também leva um pedaço da história e da cultura gastronómica diretamente à mesa, permitindo-lhe saborear um produto de qualidade incomparável.\u003c\/p\u003e","brand":"LA REGINA NEGRI","offers":[{"title":"2.55 Kg","offer_id":56179992101208,"sku":"CON-FT-0029","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/1001727-456x456.jpg?v=1768164474"},{"product_id":"pomodoro-san-marzano-dop-dellagro-sarnese-nocerino","title":"POMODORO SAN MARZANO DOP DELL'AGRO SARNESE-NOCERINO","description":"\u003cp\u003eMacio e muito saboroso, com uma doçura natural que se conjuga com um ligeiro toque ácido no final, o tomate San Marzano da Agro Sarnese Nocerino DOP da Strianese é imprescindível para quem pretende dar um toque autêntico aos seus pratos. Utilize este tomate para criar uma excelente base para molhos e passatas. Também é ótimo em pinsas e pratos de massa, como o famoso Spaghetti all'Amatriciana, dando a cada prato um sabor caseiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRenomados pelo seu elevado teor de açúcar e excelente textura, os tomates San Marzano da Campania são ideais para a preparação de molhos, sopas e temperos, conferindo aos pratos um sabor autêntico e rico. São colhidos manualmente para garantir que cada tomate é perfeito, e o processo de produção segue rigorosos padrões de qualidade, respeitando as tradições artesanais italianas. \u003c\/p\u003e","brand":"STRIANESE EI","offers":[{"title":"400g","offer_id":56387110633816,"sku":"CON-FT-0025","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/strianese-pomodoro-san-marzano-dellagro-sarnese-nocerino-dop.jpg?v=1778279991"},{"product_id":"mostarda-di-limone","title":"MOSTARDA DI LIMONE","description":"\u003cp\u003eA mostarda mais picante. Feita com limões sicilianos não tratados, macerados em calda de água e açúcar. O sabor picante e o aroma intenso do limão são ideais para acompanhar queijos e pratos intensos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: limão, açúcar, aroma de mostarda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestões gastronómicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-4 vc_hidden-sm vc_hidden-xs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-5210\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-5210 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}'\u003eCombina muito bem com queijos curados ou de cabra, tártaro de peixe, carnes e cordeiro.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Tamerici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada na pequena comuna de Bagnolo San Vito, Le Tamerici é um lugar onde a tradição gastronómica se encontra com a investigação e a experimentação. Fundada em 1991 por Paola Calciolari, produz conservas de qualidade, especialmente geleias e mostardas. Redescobre ingredientes tradicionais da província de Mântua (região da Lombardia), há muito esquecidos, como a maçã Campanina ou a melancia branca, e utiliza vegetais e frutas invulgares para as frutas cristalizadas, como o tomate verde e a abóbora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Le Tamerici combina um espírito artesanal e de nicho com a utilização de tecnologias de produção de ponta. A expansão progressiva da empresa não comprometeu a qualidade. Os elevados padrões dos seus processos produtivos são comprovados pela conquista de duas das mais importantes certificações internacionais de qualidade: a IFS e a BRC.\u003c\/p\u003e","brand":"LE TAMERICI NEGR","offers":[{"title":"220g","offer_id":56670611210584,"sku":"CON-FT-0030-B","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Tamerici_mostarda_arance.jpg?v=1777676557"},{"product_id":"olive-calabresi-piccanti","title":"OLIVE CALABRESI PICCANTI","description":"\u003cp\u003eAs azeitonas esmagadas da Delizie di Calabria com malagueta calabresa podem ser servidas a solo como entrada, utilizadas numa bruschetta ou noutros pratos.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelizie di Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da Delizie di Calabria, empresa familiar fundada por Domenico Scalise, começou há quatro décadas na região onde o sol brilha 300 dias por ano, a Calabria. Cidade importante da antiga Magna Grécia, esta região do sul de Itália, muito montanhosa, situa-se entre os mares Jónico (a leste) e o Tirreno (a oeste) e é separada da Sicilia pelo estreito de Messina. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAqui, o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e encontrou o seu habitat ideal, tornando-se o expoente de uma cultura gastronómica rica e saudável. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da tradição calabresa de conservas é tão antiga que se perde no tempo. Os produtos da terra eram conservados em potes e permaneciam disponíveis todo o ano, com toda a sua frescura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNascida como uma pequena exploração dedicada à transformação de produtos agrícolas, a Delizie di Calabria é hoje uma referência na produção de \u003cem\u003ePeperoncino di Calabria\u003c\/em\u003e e outras riquezas calabresas. Uma estrutura produtiva moderna e eficiente, mas respeitadora do meio ambiente. Conjuga o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e com outros ingredientes saborosos, como a cebola roxa Tropea, as azeitonas, os tomates secos, a bergamota, entre muitos outros. Cada ingrediente encontra espaço nas mesas, mas também nas despensas, repletas de deliciosas conservas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"950g","offer_id":56811262443864,"sku":"CON-FT-0028-D","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Delizie-di-calabria-Olive-piccante.jpg?v=1777728791"},{"product_id":"pesto-di-pistacchio-di-calabria","title":"PESTO DI PISTACCHIO DI CALABRIA","description":"\u003cp\u003eO \u003cem\u003ePesto Calabrese \u003c\/em\u003eé feito com ingredientes típicos da região calabresa. Um molho sublime com sabor levemente picante, que combina ricota fumada de ovelha, tomates secos, cebola roxa Tropea Calabria IGP, amêndoas e pinhões. Experimente-o na preparação de entradas e primeiros pratos ou barrando-o simplesmente numa fatia de pão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: óleo de semente de girassol, azeite extravirgem, tomates secos 24%, Cebola Roxa de Tropea Calabria IGP 7%, queijo PECORINO da Calábria (LEITE de ovelha pasteurizado, fermentos lácticos vivos, coalho, sal), sal, ricota de ovelha fumada 2%, (soro de leite de ovelha, sal), Amêndoas e pinhões, alcaparras, mistura de especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelizie di Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da Delizie di Calabria, empresa familiar fundada por Domenico Scalise, começou há quatro décadas na região onde o sol brilha 300 dias por ano, a Calabria. Cidade importante da antiga Magna Grécia, esta região do sul de Itália, muito montanhosa, situa-se entre os mares Jónico (a leste) e o Tirreno (a oeste) e é separada da Sicilia pelo estreito de Messina. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAqui, o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e encontrou o seu habitat ideal, tornando-se o expoente de uma cultura gastronómica rica e saudável. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da tradição calabresa de conservas é tão antiga que se perde no tempo. Os produtos da terra eram conservados em potes e permaneciam disponíveis todo o ano, com toda a sua frescura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNascida como uma pequena exploração dedicada à transformação de produtos agrícolas, a Delizie di Calabria é hoje uma referência na produção de \u003cem\u003ePeperoncino di Calabria\u003c\/em\u003e e outras riquezas calabresas. Uma estrutura produtiva moderna e eficiente, mas respeitadora do meio ambiente. Conjuga o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e com outros ingredientes saborosos, como a cebola roxa Tropea, as azeitonas, os tomates secos, a bergamota, entre muitos outros. Cada ingrediente encontra espaço nas mesas, mas também nas despensas, repletas de deliciosas conservas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"125g","offer_id":56811338105176,"sku":"CON-SC-0052-B","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Dante_e_Ca_Pesto_di_Pistacchio_DeliziediCalabria.webp?v=1777729601"},{"product_id":"pesto-alla-nduja-calabrese","title":"PESTO ALLA 'NDUJA CALABRESE","description":"\u003cp\u003eA 'Nduja é um verdadeiro produto artesanal de excelência. Não pode ser produzida em qualquer época do ano. Para possuir todas as características organolépticas e a consistência correta deve ser produzida nos meses de inverno, os mais frios, quando tradicionalmente se trabalha a carne do porco. Do animal, utilizam-se o \u003cem\u003elardello\u003c\/em\u003e, a \u003cem\u003eguanciale\u003c\/em\u003e e a \u003cem\u003epancetta\u003c\/em\u003e. Adiciona-se sal e \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e calabrês picante em abundância. Não contém conservantes, graças à quantidade de malagueta picante, que possui características antissépticas. Outra característica que torna este enchido único no seu género é a sua consistência cremosa, podendo ser barrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 'Nduja tem a sua origem em Spilinga, uma pequena comuna da província de Vibo Valentia. Nas últimas décadas surgiram muitas variantes calabresas deste enchido, mas Spilinga ostenta a paternidade da receita original e o título de Cidade da ‘Nduja, aí se realizando, desde 1975, a 8 de agosto, uma das festas mais importantes da região.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo usar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 'Nduja é perfeita para ser saboreada como aperitivo ou como entrada, em bruschette, por exemplo, mas pode também ser usada em pizzas e pinsas ou para temperar pratos de massa. \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRecomenda-se a combinação com \u003cem\u003epaccheri, \u003c\/em\u003eque são capazes de reter magnificamente o tempero, ou com \u003cem\u003escialatielli.\u003c\/em\u003e O calibre desta massa garante uma harmonização perfeita entre o sabor do trigo duro e o picante da 'Nduja. \u003c\/span\u003eAlgumas receitas tradicionais calabresas sugerem outros usos para a 'Nduja: com flores de \u003cem\u003ecourgette\u003c\/em\u003e assadas, no timbale 'Nduja e Caciocavallo Silano, ou nas almôndegas de beringela e 'Nduja, que se combinam com atum e ervas aromáticas. Outra especialidade calabresa é a sopa de feijão com 'Nduja. Apesar de sua simplicidade, é um verdadeiro monumento à tradição culinária regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO \u003cem\u003ePeperoncino Calabrese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA denominação genérica Peperoncino Calabrese abrange o conjunto de variedades cultivadas exclusivamente na Calábria pertencentes à espécie Capsicum annuum L., \u003c\/span\u003eo fruto picante de uma planta pertencente à família das Solanáceas, nativa da América Central e do Sul. Conhecido e amplamente consumido no México há 9.000 anos, chegou à Europa a bordo das três caravelas de Cristóvão Colombo, quando este regressou da sua viagem à América em 1492. Graças ao seu sabor forte e caráter aromático vigoroso, espalhou-se rapidamente em Espanha e na bacia do Mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ a única malagueta capaz de proporcionar um sabor picante e excepcional sem queimar as papilas gustativas. \u003c\/span\u003eO \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e desta região é de excelente qualidade, o seu crescimento é favorecido pelo ótimo nível de humidade e não precisa de ser tratado quimicamente. As malaguetas devem ser desidratadas de forma natural e as mais afamadas são produzidas na área do Monte Poro. \u003cspan\u003eO povo calabrês usa-o como condimento em massas, pizzas, legumes ou pratos de carne. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelizie di Calabria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da Delizie di Calabria, empresa familiar fundada por Domenico Scalise, começou há quatro décadas na região onde o sol brilha 300 dias por ano, a Calabria. Cidade importante da antiga Magna Grécia, esta região do sul de Itália, muito montanhosa, situa-se entre os mares Jónico (a leste) e o Tirreno (a oeste) e é separada da Sicilia pelo estreito de Messina. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAqui, o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e encontrou o seu habitat ideal, tornando-se o expoente de uma cultura gastronómica rica e saudável. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eA história da tradição calabresa de conservas é tão antiga que se perde no tempo. Os produtos da terra eram conservados em potes e permaneciam disponíveis todo o ano, com toda a sua frescura. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNascida como uma pequena exploração dedicada à transformação de produtos agrícolas, a Delizie di Calabria é hoje uma referência na produção de \u003cem\u003ePeperoncino di Calabria\u003c\/em\u003e e outras riquezas calabresas. Uma estrutura produtiva moderna e eficiente, mas respeitadora do meio ambiente. Conjuga o \u003cem\u003epeperoncino\u003c\/em\u003e com outros ingredientes saborosos, como a cebola roxa Tropea, as azeitonas, os tomates secos, a bergamota, entre muitos outros. Cada ingrediente encontra espaço nas mesas, mas também nas despensas, repletas de deliciosas conservas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"130g","offer_id":56811346723160,"sku":"CON-SC-0051-B","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Dante_e_Ca_Pesto_all_Nduja_Delizie_di_Calabria.png?v=1777744915"},{"product_id":"oregaos-secos-da-calabria","title":"ORÉGÃOS SECOS DA CALÁBRIA","description":"\u003cp\u003eNa tradição calabresa e siciliana, o orégão é o rei das ervas aromáticas. Secos de acordo com essa mesma tradição, são colhidos e embalados em molhos de 40g, preservando toda a sua fragrância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e Montalto Uffugo, comuna italiana da região da Calábria, província de Cosenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDove il sole si fa sapore \u003c\/em\u003e(onde o sol se torna sabor) é a assinatura deste produtor calabrês, La Cosentina, cuja produção inclui também especiarias, orégãos, figos secos e outros frutos secos. O mote faz jus, inteiramente, a este saber milenar de desidratação dos frutos como método de conservação, mas também de valorização das suas características organoléticas.\u003c\/p\u003e","brand":"COSENTINA NEGRI","offers":[{"title":"40g","offer_id":57149850288472,"sku":"CON-FT-0034","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/origano-secco-a-mazzetti-g40-538108_900x_94fe152a-df65-4407-aa04-4a251908d490.jpg?v=1776700202"},{"product_id":"carciofino-violetto-dalbenga","title":"CARCIOFINO VIOLETTO D'ALBENGA","description":"\u003cp\u003eA alcachofra da planície de Albenga é também conhecida como \u003cem\u003espinoso violetto\u003c\/em\u003e (alcachofra espinhosa violeta), graças às suas folhas externas muito pontiagudas que a distinguem de outras variedades. É um produto agrícola muito apreciado na Ligúria. Cultiva-se a partir de setembro e é colhida manualmente desde o início de novembro até maio. Disponível fresca durante um curto período, é muito apreciada quando conservada em azeite. A Anfosso seleciona os corações mais tenros e mergulha-os no seu multipremiado e delicado azeite extravirgem para preservar o seu sabor durante todo o ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacia e crocante, tem um sabor adocicado e delicado, sendo ideal tanto crua (em saladas) como cozida. Experimente também estas pequenas alcachofras na \u003cem\u003eFregola Sarda ai Carciofi\u003c\/em\u003e, um prato célebre da Sardenha, ou num \u003cem\u003erisotto\u003c\/em\u003e.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"260g","offer_id":57443718529368,"sku":"CON-FT-0003-E","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Anfosso_Carciofini.webp?v=1778182602"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/collections\/Anfosso_4_0259ee11-1aac-4a13-b8a8-230afdb11c3a.jpg?v=1777764351","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/collections\/azeite-extravirgem-frutos-da-terra-e-do-mar-145.oembed","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}